topkruiden
alles over kruiden en specerijen

Groenten, Fruit & kruiden

Groenten krijgen meer smaak met kruiden. Je groenten smaken pittiger of pikanter of juist lekker fris.

Behalve de standaard kruiden die de meeste mensen in het keukenkastje hebben staan zijn er nog veel meer kruiden geschikt om de smaak van je groenten een extra boost te geven.




groenten-salade

    welke kruiden passen bij boter, kaas & eieren

    Aardappelen
  • Basilicum, bieslook, bonenkruid, brandnetel, dille, kervel, komijn, koriander, kruizemunt, maggi (lavas), mierikswortel, mosterd, peterselie, rozemarijn, tijm, zuring
    Artisjokken
  • Basilicum, dille, dragon, kervel, koriander, laurier, peterselie, tijm
    Asperges
  • Basilicum, dille, dragon, kervel, peterselie
    Aubergine
  • Basilicum, dille, dragon, kervel, oregano, peterselie, tijm
    Avocado
  • Basilicum, bieslook, dille, dragon, koriander, peterselie
    Bleekselderij
  • Dille, dragon, kervel, kruizemunt, peterselie, rozemarijn, tijm
    Bloemkool
  • Bieslook, dille, karwij, komijn, koriander, laurier, peterselie, venkel
    Bonen
  • Basilicum, bonenkruid, dille, karwij, komijn, laurier, marjolein, oregano, peterselie, rozemarijn, tijm
    Broccolie
  • Kervel, komijn, kruizemunt, mosterd
    Champignons
  • Basilicum, bieslook, bonenkruid, dille, dragon, kervel, marjolein, oregano, peterselie, rozemarijn, tijm
    Courgette
  • Basilicum, kervel, marjolein, oregano, peterselie, rozemarijn
    Erwten
  • Basilicum, bonenkruid, dragon, kervel, koriander, kruizemunt, marjolein, peterselie, rozemarijn, zuring
    Haricot Verts (Franse groene boontjes)
  • Basilicum, bonenkruid, dille, dragon, marjolein, oregano, peterselie
    Komkommer
  • Dille, komkommerkruid, kruizemunt, oregano, peterselie
    Kool
  • Jeneverbes, karwij, komijn, laurier, mosterd, salie, tijm
    Linzen
  • Bieslook, komijn, koriander, kruizemunt, oregano, peterselie
    Pastinaak
  • Bonenkruid, komijn, koriander, peterselie, rozemarijn, tijm
    Prei
  • Bieslook, dille, kervel, peterselie, rozemarijn
    Rapen
  • Bonenkruid, komijn, koriander, peterselie, rozemarijn, tijm
    Rode Biet
  • Bieslook, dille, dragon, mierikswortel, mosterd, peterselie
    Spinazie
  • Kervel, komkommerkruid, komijn, koriander, kruizemun, maggi (lavas), marjolein, mosterd, peterselie, zuring
    Tomaten
  • Basilicum, bieslook, bonenkruid, dille, kervel, kruizemunt, maggi (lavas), marjolein, mosterd, oregano, peterselie, rozemarijn, tijm, zuring
    Uien
  • Bieslook, oregano, peterselie, rozemarijn, salie, tijm
    Wortelen
  • Basilicum, bieslook, dille, dragon, kervel, komijn, koriander, kruizemunt, marjolein, peterselie, rozemarijn, tijm, venkel

lekker

Dille-Azijn
Doe 60 gram gekneusde blaadjes met 5 dl witte wijnazijn in een weckpot. Drie weken laten trekken. Zeven en bewaren in een schone fles.



Lang houdbare salade
Deze rauwkostsalade past overal bij en verveelt niet snel. Je kunt hem een week lang bewaren in de koelkast en er dus iedere dag van eten.
De dressing heeft een conserverende werking en staat garant voor de lange houdbaarheid.


salade
    Salade
  • 1kg witte kool
  • 2 wortels
  • 2 paprika
  • 1 prei
  • 2 augurken uit pot
    Dressing
  • 0,5dl olijfolie
  • 0,5dl appelazijn
  • 0,5dl suiker
  • 1 teen knoflook

Maak eerst de dressing door de olijfolie samen met de appelazijn en de suiker aan de kook te brengen. Roer tot de suiker is opgelost en voeg eventueel een uitgeperst teentje knoflook toe.

Laat het geheel afkoelen en snij in de tussentijd de witte kool, de paprika's, de prei en de augurken in kleine stukjes.De wortels haal je over de rasp.

Doe de groenten in een kom en voeg hier de afgekoelde dressing bij. Roer alles nu erg goed door elkaar zodat de dressing goed in contact komt met alle groenten. Dit is nodig voor voor een lange houdbaarheid.


tuinvogels





overzicht


naar Hoofdpagina
Geneeskrachtig
mix tegen ontstekingen




Copyright © 2010 - SuRish int. - all rights reserved

Disclaimer | mail

analyzer.metatags.org | freedigitalphotos.net | pixabay.com