topkruiden
alles over kruiden en specerijen

Munt

Muntplanten hebben sterk geurende stoffen (menthol) die gebruikt worden in diverse producten als smaak- en geurstof, bijvoorbeeld in snoep, thee en tandpasta. De muntolie wordt met name gewonnen uit pepermunt en aarmunt.
In de supermarkt of bij de groenteboer wordt meestal aarmunt verkocht.
bron: wikipedia




munt

Alles over Munt

Smaak
Frisse pepermuntsmaak.

Welk deel van de plant kun je gebruiken
De blaadjes

Lekker in of bij
Kruidenthee, coctails (mojito), courgette, rauwkost, salades, yoghurt, ijs, vis, kip, kalfsvlees, lamsvlees

Heilzaam?
Munt helpt bij astma, hoofdpijn en migraine, jeuk, indigestie, buikkramp en maagzweren. Sstomen met munt is een goed middel bij een verstopte neus, keelontsteking en kriebelhoest.

Zelf kweken en verzorgen?
Munt kan je zelf opkweken door het ter plaatse te zaaien. Gemakkelijker is om een plantje in pot te kopen, voor in de tuin (mei tot oktober) of in de vensterbank. Munt zet je op een lichte plek maar niet in de volle zon.
Zet een potplant op een schoteltje en geef ze dagelijks, nooit op het blad maar vanonderen af, een scheutje water. Geef ze af en toe een schepje compost.
Knip af wat je nodig hebt; de plantjes hebben daar geen last van.
Een goede leverancier is Buysman uit Andijk.


lekker
Mojito Cocktail
- Longdrinkglas
- muntblaadjes naar smaak in een glas doen
- 3cl limoensap toevoegen
- 2tl rietsuiker toevoegen
- met muddle de blaadjes kneusen
- roeren tot de suiker is opgelost
- 4cl witte rum toevoegen
- ijsblokjes toevoegen
- sodawater toevoegen
- schijfje citroen op de rand van het glas doen
- mooi rietje tot slot

Mojito cocktail

Mojito Royal
Vervang het sodawater door Champagne.


Andere soorten
  • Watermunt
    (Menta aquatica)
  • Akkermunt
    (Menta arvensis)
  • Hertsmunt
    (Menta longifolia)
  • Polei
    (Menta pulegium)
  • Witte munt
    (M.suaveolens)







overzicht


naar Hoofdpagina
Geneeskrachtig
mix tegen ontstekingen




Copyright © 2010 - SuRish int. - all rights reserved

Disclaimer | mail

analyzer.metatags.org | freedigitalphotos.net | pixabay.com