Dat hangt er een beetje vanaf welke vissoort je gaat gebruiken. In het algemeen geeft het overzicht hieronder een goede richtlijn.
Meng 100ml yoghurt met 50ml mayonaise. Voeg 2 eetlepels dille plus peper en zout toe naar smaak. Een lekkere basissaus.
Maak de basissaus en voeg toe; een teentje knoflook geperst, een bosuitje gesnipperd, een mespunt chilipoeder, een mespunt suiker en een beetje citroensap.
Heerlijk bij kibbeling. De dille in deze saus is hier puur ter decoratie.
Maak zelf je eigen mengsel viskruiden. Daarvoor meng je:
Experimenteer met de verhoudingen voor de smaak die je het lekkerst vindt. Het zout kun je eventueel weg laten.
Maak alles goed fijn met mes en vijzel
Een goede vijzel nodig?
bekijk ze hier.
'Enjoy Life' |
|